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06 mai 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #Tarte aux pommes & pralin revisitées - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Tarte aux pommes & pralin revisitées - Toque Chef Olivier -, #Tarte aux pommes & pralin revisitées - )
Un beau dessert pour ces jours fériés....on a le temps....de profiter Tarte aux pommes & pralin revisitées ( frais ) - Toque Chef Olivier - 0684547982
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03 mai 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #Muffins à la carotte - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Muffins à la carotte - Toque Chef Olivier -, #Muffins à la carotte )
Il est pas toujours aisé de faire manger des légumes aux enfants ou au grands enfants ( n'est ce pas les adultes....je ne dirais pas les prénoms, mais ils vont se reconnaitre ...lol....) Voici une idée d'entrée.... Muffins à la carotte - Toque Chef Olivier...
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01 mai 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #recette, #Cuisine, #Cantal, #Massiac, #Saumon et ses pommes de terre rôties accompagné de son caviar d'orange - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Saumon et ses pommes de terre rôties accompagné de son caviar d'orange - Toque Chef Olivier -, #Saumon et ses pommes de terre rôties accompagné de son caviar d'orange )
Jour férié = menu amélioré .... Jour férié = réunion de famille .... Saumon et ses pommes de terre rôties accompagné de son caviar d'orange - Toque Chef Olivier - 0684547982
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26 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Cantal, #Massiac, #Terrine de thon - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Terrine de thon - Toque Chef Olivier -, #Terrine de thon )
Une entrée sympa, qui plaît également aux enfants... Terrine de thon - Toque Chef Olivier - 0684547982
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25 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #Cuisine, #recette, #Cantal, #Massiac, #0684547982, #carottes à la Marocaine - Toque Chef Olivier - 0684547982, #carottes à la Marocaine - Toque Chef Olivier -, #carottes à la Marocaine )
Une entrée pour voyager.... carottes à la Marocaine - Toque Chef Olivier - 0684547982
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25 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #Cuisine, #recette, #Cantal, #Massiac, #0684547982, #Cuisse de Canard confite et ces pommes de terre - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Cuisse de Canard confite et ces pommes de terre - Toque Chef Olivier -, #Cuisse de Canard confite et ces pommes de terre )
Faut bien ce faire des petits plaisirs de temps en temps... La vie est courte....Alors il faut savoir ce faire plaisirs.... et moi pour me faire plaisir, j'adore le canard.... Cuisse de Canard confite et ces pommes de terre - Toque Chef Olivier - 068...
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19 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Cantal, #Massiac, #Mousse de Betterave ( dessert ) - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Mousse de Betterave ( dessert ) - Toque Chef Olivier -, #Mousse de Betterave ( dessert ) )
Comment faire manger de la betterave aux enfants ??? un effet garanti...tout y passe, hummm c'est de la fraise, de la framboise, y a pas un peu d'orange dedans, heuuu les fruits des bois, non ???? et bien non, c'est une Mousse de Betterave ( dessert )...
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18 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Cantal, #Massiac, #sandwich de la mer - apéro - Toque Chef Olivier - 0684547982, #sandwich de la mer - apéro - Toque Chef Olivier -, #sandwich de la mer - apéro )
Il commence à faire beau, envie d'un apéro sur la terrasse....( avec modération ) Vite, vite, des petits sandwich de la mer - Toque Chef Olivier - 0684547982
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12 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cantal, #Massiac, #Cuisine, #recette, #Duo de carotte Bi-colors - navet - et quenelle d'oeuf de poisson - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Duo de carotte Bi-colors - navet - et quenelle d'oeuf de poisson - Toque Chef Olivier -, #Duo de carotte Bi-colors - navet - et quenelle d'oeuf de poisson )
carottes râpées .... y en a marre, navet....boffff bon, voyons comment rendre plus appétissant ces mets : Duo de carotte Bi-colors - navet - et quenelle d'oeuf de poisson - Toque Chef Olivier - 0684547982
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11 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cantal, #Massiac, #Cuisine, #recette, #Cake truffade et carotte avec sa neige d'oeuf - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Cake truffade et carotte avec sa neige d'oeuf - Toque Chef Olivier -, #Cake truffade et carotte avec sa neige d'oeuf )
Une petite entrée sympa, le cake truffade, peut se préparer la veille.... la mise en place est rapide Cake truffade et carotte avec sa neige d’œuf - Toque Chef Olivier - 0684547982
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11 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cantal, #Massiac, #Cuisine, #recette, #Macaron pistache au foie gras et Macaron citron au foie gras - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Macaron pistache au foie gras et Macaron citron au foie gras - Toque Chef Olivier -, #Macaron pistache au foie gras et Macaron citron au foie gras )
Il faut bien se faire plaisir de temps en temps, alors un petit coup de folie, avec ces Macarons pistache au foie gras et Macarons citron au foie gras - Toque Chef Olivier - 0684547982
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30 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #recette, #Cuisine, #0684547982, #Massiac, #Cantal, #Suprême de poulet et son beurre pommade avec sa mousse de Brocolis accompagné de son bouillon de légume - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Suprême de poulet et son beurre pommade avec sa mousse de Brocolis accompagné de son bouillon de légume - Toque Chef Olivier -, #Suprême de poulet et son beurre pommade avec sa mousse de Brocolis accompagné de son bouillon de légume )
Coucou, on va démarrer cette semaine, par une recette sympa : Suprême de poulet et son beurre pommade avec sa mousse de Brocolis accompagné de son bouillon de légume - Toque Chef Olivier - 0684547982
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26 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Cantal, #Massiac, #Délice pomme pistache - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Délice pomme pistache - Toque Chef Olivier -, #Délice pomme pistache )
Un petit dessert rafraîchissant pour cet été.... Délice pomme pistache - Toque Chef Olivier - 0684547982
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23 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #Cuisine, #recette, #0684547982, #Cantal, #Massiac, #Sorbet maison citron et mangue avec son coulis de fraise maison - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Sorbet maison citron et mangue avec son coulis de fraise maison - Toque Chef Olivier -, #Sorbet maison citron et mangue avec son coulis de fraise maison )
Avec ces chaleurs, une envie de sorbet rafraichissante m’envahis.... Sorbet maison citron et mangue avec son coulis de fraise maison - Toque Chef Olivier - 0684547982
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13 avril 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Cantal, #Massiac, #Capaccio de Navet & ses chips de jambon du Pays - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Capaccio de Navet & ses chips de jambon du Pays - Toque Chef Olivier -, #Carpaccio de Navet & ses chips de jambon du Pays - )
Pour une entrée originale et délicieuse.... Carpaccio de Navet & ses chips de jambon du Pays - Toque Chef Olivier - 0684547982
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25 mai 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #Crème de Brocolis à la Fourme d'Ambert et sa chips de poitrine fumé - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Crème de Brocolis à la Fourme d'Ambert et sa chips de poitrine fumé - Toque Chef Olivier -, #Crème de Brocolis à la Fourme d'Ambert et sa chips de poitrine fumée )
Pour accompagner une grillade ou un poisson.... Crème de Brocolis à la Fourme d'Ambert et sa chips de poitrine fumée - Toque Chef Olivier - 0684547982
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04 mai 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #cuisine, #recette, #0684547982, #Massiac, #Cantal, #Tarte aux pommes et sa chantilly de Madagascar - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Tarte aux pommes et sa chantilly de Madagascar - Toque Chef Olivier -, #Tarte aux pommes et sa chantilly de Madagascar )
Avec ce mauvais temps, on a plutôt envie de se remonter le moral....Alors tant pis pour les calories..... Tarte aux pommes et sa chantilly de Madagascar - Toque Chef Olivier - 0684547982
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06 mai 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #Déclinaison de Patate Douce - Chips & purée - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Déclinaison de Patate Douce - Chips & purée - Toque Chef Olivier -, #Déclinaison de Patate Douce - Chips & purée - )
La patate douce, vous connaissez ??? non ??? Vite, il faut la découvrir De plus, elle est conseillée aux diabétiques.... Déclinaison de Patate Douce - Chips & purée - Toque Chef Olivier - 0684547982
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02 mai 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #recette, #Cuisine, #Massiac, #Cantal, #Taboulé du Soleil & ses 2 radis ( cru, cuit ), #Taboulé du Soleil & ses 2 radis - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Taboulé du Soleil & ses 2 radis - Toque Chef Olivier - )
Dès le retour du soleil, on a envie de manger sur la terrasse.... parasol, lunette de soleil, glaçon dans les verres....et l'entrée arrive .... Taboulé du Soleil & ses 2 radis ( cru, cuit ) - Toque Chef Olivier - 0684547982
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03 juin 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #Mousse de Poireaux & Pétoncle de St Jacques - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Mousse de Poireaux & Pétoncle de St Jacques - Toque Chef Olivier -, #Mousse de Poireaux & Pétoncle de St Jacques )
Une entrée raffinée, agréable, remplit de douceur.... Mousse de Poireaux & Pétoncle de St Jacques - Toque Chef Olivier - 0684547982
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25 juin 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #Bruschetta aux noix de Saint Jacques - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Bruschetta aux noix de Saint Jacques - Toque Chef Olivier - )
Un repas léger pour un soir accompagné d'une bonne salade.... Bruschetta aux noix de Saint Jacques - Toque Chef Olivier - 0684547982
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19 juin 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #Flan de Ratatouille Poulet - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Flan de Ratatouille Poulet - Toque Chef Olivier - )
Une pensée pour les personnes diabétiques, un plat avec peu de sucre, puisque moins de 7 g de glucides....je vous rassure, toute la famille aime ce plat ( les enfants comme les adultes ) je vous propose : Flan de Ratatouille Poulet - Toque Chef Olivier...
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17 juin 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #0684547982, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #krampouezh fromage jambon - Toque Chef Olivier - 0684547982, #krampouezh fromage jambon - Toque Chef Olivier - )
Bien manger ce midi, avec tous les enfants, et vos convives... Allez un petit repas vite fait, ce soir, avant qu'ils repartent tous, Je vous propose des : krampo uezh fromage jambon ( maison évidement ) - Toque Chef Olivier - 0684547982
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15 juin 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #0684547982, #Quoi, vous n’avez pas acheté la Dépêche d’Auvergne,, #Crème Brûlée aux asperges vertes )
et donc vous n’avez pas lu la nouvelle recette de Toque Chef Olivier.... Heureusement, que vous suivez le blog de Toque Chef Olivier , ouffff, vous allez pouvoir la lire, mais surtout la faire chez vous....J’attends les photos...oui oui, les photos de...
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31 mai 2018
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#Toque Chef Olivier, #http:--toque-chef-olivier.over-blog.com-, #Cuisine, #recette, #Massiac, #Cantal, #0684547982, #Paccheri fourrées aux fines herbes et jambon - Toque Chef Olivier - 0684547982, #Paccheri fourrées aux fines herbes et jambon - Toque Chef Olivier - )
Toujours dans les voyages culinaires, pour se croire en vacances avant les vacances.... Paccheri four rées aux fines herbes et jambon - Toque Chef Olivier - 0684547982
